11月2-4日，首届世界农业科技创新大会(2023 World Agrifood Innovation Conference, WAFI) 在北京顺利举办。落基山研究所受邀参会，并在“低碳农业与可持续发展”分论坛上联合大自然保护协会（TNC）等合作伙伴共同分享《构基准、树标杆、建生态-探索中国乳业低碳可持续转型之路》报告。在国家碳中和、粮食安全、乡村振兴等多目标指引下，该报告系统梳理了中国乳业低碳可持续转型的背景、现状与挑战，初步探索了系统化转型路径，并针对产业链各环节相关方提出了行动建议。
2023WAFI大会以“粮食安全与未来农业“为主题，由北京市人民政府主办，中国农业大学、平谷区人民政府、北京市农业农村局、国际农业研究磋商组织（CGIAR）承办，汇聚来自全球60多个国家和地区的农业科学家、涉农企业和青年先锋。大会主要围绕如何更好地应对气候变化等多个议题展开讨论。一方面，气候变化对农业和食物系统（以下简称“农食系统”）的威胁日益严重，据联合国粮农组织在大会上分享的最新报告指出，气候变化已成为影响全球粮食安全的最大不确定性因素之一。另一方面，农食系统所涉及的生产、运输、消费、废弃物处理等各环节累计贡献了全球温室气体排放总量的近三分之一，并且拥有巨大的碳汇潜力。在此背景下，CGIAR与中国农业大学全球食物经济与政策研究院在WAFI期间共同举办“低碳农业与可持续发展”主题分论坛，近百名国际国内机构专家学者出席并共同探讨如何加快促进农食系统低碳转型与可持续多目标协同发展。
分论坛上，落基山研究所联合大自然保护协会、贝恩公司、 CGIAR 低排放食物系统研究（Mitigate+）项目以及星巴克等伙伴共同分享《构基准、树标杆、建生态——探索中国乳业低碳可持续转型之路》报告内容。作为农食系统的代表性行业，乳业横跨一、二、三产业，是社会经济平稳发展的“压舱石”之一，且蕴藏着巨大的增长潜力。与此同时，在“双碳”目标驱动下，作为温室气体排放大户，乳业在进行产业链升级之余也面临着实现绿色可持续发展的崭新时代挑战。本报告项目组在一年多的时间里走访了多位业界专家和企业伙伴，在系统梳理中国乳业低碳可持续转型的现状与挑战的基础上，初步探讨了乳业开展低碳和可持续转型的系统化路径。
报告认为，中国乳业行业减排空间大，减排可行性高，在国家推动畜牧业绿色低碳发展和绿色消费的大背景下能够发挥示范引领作用，建议行业应在政府的引领下尽快统一牧场碳核算标准，明确碳排放基线和减排效果测量的基础。与此同时，上游畜牧企业可以按照“盘基线、树目标、落行动、善总结”四步法，推进减排举措，打造中国可复制的低碳牧场模型；此外，下游企业和其他相关方也应积极参与、共建生态，以推动乳业全产业链绿色转型与可持续发展。
作为该项目的战略合作方，落基山研究所在报告中着重强调，应从系统性转型的角度充分挖掘乳业低碳转型对国家气候与能源目标的多重作用，尤其要把握生物质资源利用和光伏风电开发等能源转型、产业融合的机遇。此外，报告还从公平发展的角度提出了若干原则，呼吁各方促进行业低碳转型与国家粮食安全、生态保护、产业和乡村振兴等其他发展议题的协同，推动产业链相关群体、尤其是农民和消费者的整体利益提升。
在以低碳农业与可持续发展的协同路径和策略为主题的圆桌讨论中，落基山研究所与来自中国农业科学院、国际食物政策研究所、国际生物多样性中心和国际热带农业中心联盟、越南国立农业大学、美国环保协会的专家们就多目标引领下如何协调和创新相关技术、政策、相关利益方参与机制和国际合作模式等问题进行了深入交流。
